油揚げ

大豆の風味にこだわり、肉厚でふっくらとした食感に仕上げた手揚げ風の油揚げです。
豆腐生地をじっくり伸ばして成形したあと、フライヤーで回転させながら両面をからっと揚げています。煮物や炒め物はもちろん、さっと炙るだけでも大豆の香ばしさが広がり、美味しく召し上がっていただけます。

厚揚げ（木綿厚揚げ）

ミネラルを多く含む「にがり」によって、大豆の 甘みと旨みが引き出された、木綿豆腐の厚揚げで す。型崩れしにくいので煮物や炒め物に適してい ます。味しみが良いので、おでんやチャンプルー など、様々な料理にお使いいただけます。

絹厚揚げ（絹ごし厚揚げ）

大豆の甘みと旨みをしっかり閉じ込めた、絹ごし 豆腐の厚揚げです。昔ながらのなめらかで柔らか な食感が味わえます。また、表面を軽く焦げ目が つくまで焼くと、皮がパリっとして手軽に美味し く召し上がっていただけます。煮物や炒め物など 様々な料理にもお使いいただけます。