採用情報
RECRUIT
大豆工房の仕事と人
先輩社員からのメッセージです。
仕事におけるやりがいや業務内容について
紹介します。
製造課 製造工程監督職
入社３年目
大豆工房の仕事と人01
繊細な大豆と日々向き合い、
よりよい商品づくりのために奮闘！
製造課 製造工程監督職
入社３年目
- わたしの仕事
- 私は製造工程全般の管理・監督を担当しております。油揚げ・厚揚げを製造するために、豆乳抽出・生地成形・フライ・包装・検品・取上といった、それぞれの工程で様々な機械設備を使用し、多くの従業員が働いています。それらのすべてが円滑かつ安全に作業できるよう監督し、よりよい商品づくりを目指して奮闘しています。
- 入社の決め手
- 前職でも油揚げ・厚揚げの製造に携わっており、その経験を活かせられると考えたためです。
- 就職活動中の皆さんへ
- 大豆は産地や収穫した年によって性質が違い、また生産においては気候にも左右されます。よい商品を作るには微妙な調整が日々必要であり、それらの変化に対応することは難しくもありますが、やりがいのある仕事だと感じています。ぜひ力を合わせて一緒に、美味しい商品を作りましょう。
製造課 豆乳生成プラント担当
入社３年目
大豆工房の仕事と人02
アットホームな会社でやりがいの
大きな仕事に取り組む！
製造課 豆乳生成プラント担当
入社３年目
- わたしの仕事
- 私は大豆から豆乳を抽出するプラントの業務を担当しています。油揚げ・厚揚げに適した生地を作るために、大豆から絞り出した豆乳が凝固する状態を見極め、温度や濃度を管理・調整しています。
- 入社の決め手
- 地元に貢献できる企業で働きたい・前職での経験を活かせられる、という思いに加えて、四国化工機グループの三事業で運営される仕組みに魅力を感じて決めました。
- 就職活動中の皆さんへ
- 自分の作った油揚げ・厚揚げがスーパーマーケットに並び、商品が売れている（お客様に必要とされている）のを見ると、やりがいを感じます。新規に立ち上げたアットホームな会社なので、ぜひ一緒に力を合わせて頑張っていきましょう。
製造課 木綿厚揚げ担当
入社２年目
大豆工房の仕事と人03
安全・安心な食品を製造する
責任感と誇りを持って働く！
製造課 木綿厚揚げ担当
入社２年目
- わたしの仕事
- 私は木綿厚揚げの製造において、大豆をすりつぶして煮沸した豆乳に、にがりを添加し、凝固させる作業を担当しています。安定した製品を次工程に送れるように注意を払いながら毎日作業を行っています。
- 入社の決め手
- 前職でも食品製造の職についていましたので、その経験を少しでも活かせたら良いと思い入社しました。
- 就職活動中の皆さんへ
- 大豆工房には、現在40人を超える従業員が在籍していますが、皆親切な人ばかりで丁寧に指導してくれるので、何の心配もなく、技術や知識を吸収できると思います。そして人が食べる安全・安心な食品を製造しているという責任感と誇りを持って働ける職場だと確信しています。
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大豆工房株式会社は、四国化工機グループでの一括募集を行っています。
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